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ほっとするひととき― BiVi二条に「おづ おむすび かふぇ」オープン

「おづ おむすび かふぇ」は、京料理「せんしょう」を運営する辰馬コーポレーション様が、新たなチャレンジとしてオープンされたカフェです。

辰馬コーポレーション様は「食の愉しみをデザインする企業」として、京料理の魅力をもっと身近に、多くの方に楽しんでいただきたいという想いを大切にされています。

その想いをカタチに、上品で素材の味を活かした京料理を、気軽に楽しめる「おむすびCafe」として誕生したのがこの店舗です。

■ 施工について

BIVI二条のリニューアルオープンに伴い、新規出店のテナント工事をご依頼いただきました。

「かわいらしく、柔らかい雰囲気にしたい」というオーナー様のご要望に寄り添い、店内には京都府産の木材を多く使用。温かみのある、ほっとくつろげる空間に仕上げました。

また、従業員の皆さまが描かれた手作りイラストを店内の随所に散りばめ、遊び心と親しみやすさをプラスしています。

厨房には、清掃性と耐久性に優れた「キョウライト 麻の葉柄」のキッチンパネルを採用。和のテイストと機能性を両立させ、安心して使える厨房空間を実現しました。

限られたスペースの中でも、厨房の広さを最優先しつつ、事務所部分には壁面いっぱいの収納棚を設置。使いやすさと効率性にもこだわっています。

■ 担当者の声

普段の住宅リフォームとは違い、他店舗との施工タイミングやテナント規約の調整など、苦労も多い現場でしたが、協力業者の皆さんと連携し、無事完成することができました。

オーナー様からは「お子様連れの方にも人気で、多くのお客様にご来店いただいています」と嬉しいお声も。
想いのこもったお店づくりに携われたこと、そして多くの方が集まる場所を形にできたことに、大きなやりがいと達成感を感じています。